Samenwerken aan een circulaire toekomst waarin niets verloren gaat
Terwijl anderen zich richten op het redden van voedsel, duikt FoodwasteInnovator juist in wat overblijft: schillen, pitten, merg en meer. Uit die reststromen worden vezels, eiwitten, suikers, oliën, vetten, nutriënten en antioxidanten gewonnen.
Na meer dan dertig jaar in innovatielobby en -management voor de papier- en kartonindustrie, besloot Arie Hooimeijer in 2021 het roer om te gooien. Met zijn initiatief PaperInnovator richtte hij in BlueCity een laboratorium op om vezelgebaseerde verpakkingen te verduurzamen. Maar al snel groeide het besef: de échte impact ligt in de voedselketen.
En zo ontstond FoodwasteInnovator, een logisch én fris vervolg. De papiermachines maakten plaats voor voedsel- en chemiefaciliteiten, die in de zomer van 2025 hun plek vonden in de Robin Food Hub. Daar werkt Arie samen met andere ondernemers aan een circulaire toekomst waarin niets verloren gaat.
Zo krijgt elk stukje reststroom een tweede leven, of het nu terugkeert in voeding of een nieuwe technische toepassing vindt.
